Forum Teen
Bạn có muốn phản ứng với tin nhắn này? Vui lòng đăng ký diễn đàn trong một vài cú nhấp chuột hoặc đăng nhập để tiếp tục.

Forum Teen

Forum Teen
 
Trang ChínhLatest imagesTìm kiếmĐăng kýĐăng Nhập
Tìm kiếm
 
 

Display results as :
 
Rechercher Advanced Search
Top posters
contimvui
Thưởng thức món chả ốc Hà Nội giữa Sài Gòn Vote_lcap1Thưởng thức món chả ốc Hà Nội giữa Sài Gòn I_voting_barThưởng thức món chả ốc Hà Nội giữa Sài Gòn Empty 
quaybanhnha
Thưởng thức món chả ốc Hà Nội giữa Sài Gòn Vote_lcap1Thưởng thức món chả ốc Hà Nội giữa Sài Gòn I_voting_barThưởng thức món chả ốc Hà Nội giữa Sài Gòn Empty 
bavenbu
Thưởng thức món chả ốc Hà Nội giữa Sài Gòn Vote_lcap1Thưởng thức món chả ốc Hà Nội giữa Sài Gòn I_voting_barThưởng thức món chả ốc Hà Nội giữa Sài Gòn Empty 
potatohaha
Thưởng thức món chả ốc Hà Nội giữa Sài Gòn Vote_lcap1Thưởng thức món chả ốc Hà Nội giữa Sài Gòn I_voting_barThưởng thức món chả ốc Hà Nội giữa Sài Gòn Empty 
myxaurang
Thưởng thức món chả ốc Hà Nội giữa Sài Gòn Vote_lcap1Thưởng thức món chả ốc Hà Nội giữa Sài Gòn I_voting_barThưởng thức món chả ốc Hà Nội giữa Sài Gòn Empty 
nguyenanhla
Thưởng thức món chả ốc Hà Nội giữa Sài Gòn Vote_lcap1Thưởng thức món chả ốc Hà Nội giữa Sài Gòn I_voting_barThưởng thức món chả ốc Hà Nội giữa Sài Gòn Empty 
kokokoko
Thưởng thức món chả ốc Hà Nội giữa Sài Gòn Vote_lcap1Thưởng thức món chả ốc Hà Nội giữa Sài Gòn I_voting_barThưởng thức món chả ốc Hà Nội giữa Sài Gòn Empty 
quochungho
Thưởng thức món chả ốc Hà Nội giữa Sài Gòn Vote_lcap1Thưởng thức món chả ốc Hà Nội giữa Sài Gòn I_voting_barThưởng thức món chả ốc Hà Nội giữa Sài Gòn Empty 
Meokhocnhe
Thưởng thức món chả ốc Hà Nội giữa Sài Gòn Vote_lcap1Thưởng thức món chả ốc Hà Nội giữa Sài Gòn I_voting_barThưởng thức món chả ốc Hà Nội giữa Sài Gòn Empty 
truyencaobeo
Thưởng thức món chả ốc Hà Nội giữa Sài Gòn Vote_lcap1Thưởng thức món chả ốc Hà Nội giữa Sài Gòn I_voting_barThưởng thức món chả ốc Hà Nội giữa Sài Gòn Empty 
Latest topics
» KFC có khuyến mãi nào hấp dẫn không mọi người ơi?
Thưởng thức món chả ốc Hà Nội giữa Sài Gòn I_icon_minitimeWed May 01, 2019 2:13 am by mrperfecthuy

» Gà KFC không chỉ ngon mà câu chuyện đằng sau nó cũng cực kì ý nghĩa
Thưởng thức món chả ốc Hà Nội giữa Sài Gòn I_icon_minitimeWed May 01, 2019 12:44 am by knesslac

» Menu "vạn món mê" của KFC
Thưởng thức món chả ốc Hà Nội giữa Sài Gòn I_icon_minitimeTue Apr 30, 2019 11:29 pm by quaybanhnha

» Thích KFC, dù là tuổi nào thì cũng thích KFC
Thưởng thức món chả ốc Hà Nội giữa Sài Gòn I_icon_minitimeTue Apr 30, 2019 9:12 pm by Meokhocnhe

» Cùng chia sẻ tình yêu KFC nào!
Thưởng thức món chả ốc Hà Nội giữa Sài Gòn I_icon_minitimeTue Apr 30, 2019 7:58 pm by contimvui

» Ăn trưa tại KFC, tại sao không ?
Thưởng thức món chả ốc Hà Nội giữa Sài Gòn I_icon_minitimeSat Mar 30, 2019 10:29 pm by Meokhocnhe

» [KFC cho mình nhiều hơn những món ăn ngon]
Thưởng thức món chả ốc Hà Nội giữa Sài Gòn I_icon_minitimeFri Mar 29, 2019 10:11 am by quochungho

» Ở nhà mà vẫn được măm ẩm thực thế giới
Thưởng thức món chả ốc Hà Nội giữa Sài Gòn I_icon_minitimeFri Mar 29, 2019 9:45 am by hana95

» "Team “mô hâm phạn” KFC lâu năm điểm danh nhẹ nào!
Thưởng thức món chả ốc Hà Nội giữa Sài Gòn I_icon_minitimeFri Mar 29, 2019 5:16 am by contimvui

Navigation
 Portal
 Diễn Đàn
 Thành viên
 Lý lịch
 Trợ giúp
 Tìm kiếm

 

 Thưởng thức món chả ốc Hà Nội giữa Sài Gòn

Go down 
Tác giảThông điệp
Moon
Admin



Tổng số bài gửi : 80
Join date : 01/06/2010

Thưởng thức món chả ốc Hà Nội giữa Sài Gòn Empty
Bài gửiTiêu đề: Thưởng thức món chả ốc Hà Nội giữa Sài Gòn   Thưởng thức món chả ốc Hà Nội giữa Sài Gòn I_icon_minitimeFri Jun 04, 2010 3:50 am

(Zing) - Cắn một miếng chả ốc, bạn sẽ cảm nhận được vị
thơm của rau, mùi đặc trưng của lá lốt nướng, cảm giác dòn dòn sật sật
của ốc, vị beo béo của thịt ba chỉ và chút cay nồng của ớt và tiêu.
Cuốn
chả ốc nho nhỏ xinh xinh, chỉ nhỉnh hơn ngón tay cái một chút. Nhìn
dáng dấp bên ngoài cũng đủ mê. Mỗi cuốn chả được cuốn bằng lá lốt xanh,
được nướng hơi xém trên than hồng đủ lửa, được rắc lên trên một tí hành
phi và đậu phộng.
Bày bên cạnh đĩa chả ốc thơm nứt
mũi, là màu xanh tươi mát của đĩa rau sống bao gồm xà lách, vài lát khế
chua, chuối chát, giá sống đã được nhặt sạch rễ và đầu, và các loại rau
thơm như tía tô, quế, kinh giới, diếp cá, giá sống… đã được nhặt và rửa
sạch từng lá, là một đĩa bún Thủ Đức cọng nhỏ trắng phau, vài ba cái
bánh tráng và một chén nước mắm tỏi ớt chua ngọt.
Thưởng thức món chả ốc Hà Nội giữa Sài Gòn 24681273649480

Chả
ốc đã được gói từ trước, đến khi khách gọi thì đầu bếp mới mang ra
nướng trên than hồng. Muốn cuốn chả được ngon, thì phải chọn loại than
tốt, không bị nổ và lò than phải đủ độ nóng. Dùng que tre nhỏ xiên qua
để giữ cho cuốn chả không bị bung ra. Nướng trên lửa than đến khi vừa
cuốn chả vừa chín tới và lá lốt cũng vừa đủ độ dòn, không bị cháy.
Thưởng thức món chả ốc Hà Nội giữa Sài Gòn 94381273649488
Thưởng thức món chả ốc Hà Nội giữa Sài Gòn 35511273649509
Thưởng thức món chả ốc Hà Nội giữa Sài Gòn 89421273649521

Trộn
chung với ốc là thịt ba chỉ băm nhuyễn, một nhĩ, hành tây và chút gia
vị như nước mắm và tiêu. Lá lốt phải chọn loại lá to vừa phải, không
được quá non hay quá già, vì nếu lá non, khi nướng sẽ ít mùi thơm và dễ
bị rách, còn lá già thì mùi lại nồng và sẽ khô.
Thưởng thức món chả ốc Hà Nội giữa Sài Gòn 82081273649538
Thưởng thức món chả ốc Hà Nội giữa Sài Gòn 61351273649560
Thưởng thức món chả ốc Hà Nội giữa Sài Gòn 48531273649570
Thưởng thức món chả ốc Hà Nội giữa Sài Gòn 77321273649583
Thưởng thức món chả ốc Hà Nội giữa Sài Gòn 97011273649599

Món
chả ốc nướng lá lốt dĩ nhiên nguyên liệu chính là phải có ốc. Thứ ốc
ngon nhất là thứ ốc mít, con ốc no tròn mũm mĩm, vỏ có vân, trôn bằng,
thịt đầy đến miệng và vàng ươm, ăn vừa giòn vừa ngọt. Ốc được lấy ra
khỏi vỏ, ướp gia vị hành tỏi, rồi cắt nhỏ chứ không băm, vì nếu băm nát
quá, thực khách sẽ không còn cảm nhận được sự sần sần, bùi bùi và dai
dai của miếng ốc khi cắn vào cuốn chả.
Thưởng thức món chả ốc Hà Nội giữa Sài Gòn 40421273649623


Lấy
một miếng chả, cuộn với rau sống và chút bún, chấm với nước mắm chua
ngọt được pha từ loại nước mắm ngon, đưa lên miệng cắn một miếng, bạn
sẽ cảm nhận được vị thơm của rau, mùi đặc trưng của lá lốt nướng, cảm
giác dòn dòn sật sật của ốc, vị beo béo của thịt ba chỉ và chút cay
nồng của ớt và tiêu.
Hoặc nếu bạn làm biếng một
chút và không muốn cuốn cho mất công, bạn có thể yêu cầu nhà hàng dọn
trong tô cho bạn. Một chút rau sống cắt nhỏ bên dưới, bún và những cuốn
chả ốc nướng thơm lừng với đậu phộng và hành phi bên trên, chan chút
nước mắm vào là bạn có thể thưởng thức một cách ngon lành.
Ghé
Ốc Việt 212/2B Nguyễn Trãi, Quận 1, TPHCM, bên cạnh món bún chả ốc
nướng lá lốt giá 49 ngàn 1 phần, món bún riêu của Ốc Việt với giá 35
ngàn 1 tô cũng là món được chế biến rất cầu kỳ. Các món ốc khác cũng
được chế biến đặc sắc như món ốc bưu nướng tiêu, ốc dừa xào bơ floral
chiết xuất từ hoa hướng dương không béo không cholesterone, nghêu hấp
nước dừa tươi, sò huyết nướng sa tế…. Đặc biệt món nghêu cuốn mỡ chài
nướng ăn kèm với bánh hỏi cũng là món đặc sắc của nhà hàng mà bạn không
thể tìm thấy ở bất cứ nới đâu.
Khi đã quá ngán với
những món sơn hào hải vị nhiều đạm, béo, cholesterone … thì những món
ăn dân dã được chế biến từ ốc sẽ khiến cho bạn cảm thấy bớt ngán, dễ
ăn, lại thanh tao và nhẹ bụng, nhất là trong những buổi trưa hè trời oi
bức và nóng nực ở Sài Gòn.
Về Đầu Trang Go down
https://duyenhai-teen.forumvi.com
 
Thưởng thức món chả ốc Hà Nội giữa Sài Gòn
Về Đầu Trang 
Trang 1 trong tổng số 1 trang
 Similar topics
-
» Thưởng thức Krushers cực đã !
» #Team_không_ăn_cay đâu, bơi hết vào đây mà thưởng thức Gà Giòn Không Cay của KFC đi nè.
» #Team_không_ăn_cay đâu, bơi hết vào đây mà thưởng thức Gà Giòn Không Cay của KFC đi nè.
» Thưởng thức Cafe KFC cực chất
» Thưởng thức bánh mì ở Bread & Roses

Permissions in this forum:Bạn không có quyền trả lời bài viết
Forum Teen :: Teen Sành Điệu :: Ẩm Thực-
Chuyển đến